エスクローとは売り手と買い手が何かしらの取引をする際、仲介者(エスクロー業者)を介入させて決済する方法です。
買い手は代金を支払ったのに取引したものが届かない、売り手は商品を送ったのに代金が支払われないというトラブルを回避するためにエスクロー業者が仲介に入ります。
エスクロー業者は買い手が売り手に代金を支払ったことを確認してから、売り手に商品の発送を通知します。買い手は商品が届くとエスクロー業者に商品到着の通知をし、エスクロー業者は買い手から預かった商品代金を売り手に送金します。
もし売り手から商品が届かない場合などはエスクロー業者から買い手に商品代金は返金されます。
ビットコインにおいてマルチシグネチャの技術を使えばエスクローが可能になります。